Troubles de l'alimentation

Les personnes souffrant de troubles de l'alimentation peuvent présenter un large éventail de symptômes survenant souvent le long d'un continuum entre l'anorexie nerveuse et la boulimie nerveuse. Les troubles de l'alimentation sont plus fréquents chez les femmes; cependant, les hommes souffrent également de ces troubles. Le rapport entre la prévalence féminine et masculine est estimé entre 6: 1 et 10: 1. La préoccupation de poids est le principal symptôme de l'anorexie et de la boulimie. Certains patients qui présentent initialement la boulimie nerveuse peuvent développer par la suite des symptômes anorexiques. Quelle que soit l'origine de leur perte de poids, les patients présentant une insuffisance pondérale significative auront besoin d'un programme de rééducation nutritionnelle suivi médicalement.

Lignes directrices pour le diagnostic et le traitement

• Troubles de l'alimentation: points critiques pour la reconnaissance précoce et la gestion des risques médicaux dans les soins aux personnes souffrant de troubles de l'alimentation

Matériel pour les membres

• Faits et fiction sur les troubles de l'alimentation
• Anorexie: qu'est-ce que c'est?
• La boulimie qu'est-ce que c'est?

Outils de dépistage

• Questions SCOFF
• Échelle de notation et d'évaluation pour les questions du SCOFF:
  • Marquez un point pour chaque réponse «oui»
  • Un score de deux ou plus indique un cas probable d'anorexie nerveuse ou de boulimie nerveuse